sunnuntai 7. joulukuuta 2014

Jouluinen juustokakku

Tämän juustokakun ohjeen olen joskus viime vuonna bongannut joululehden sivuilta, ja tämä kakku muokkautua siitä soveltaen. Kaikkia ainesosia tuskin muistin juuri oikein ja ohjeessa olleen granaattiomenan korvasin puolukoilla. Mahtava juustokakku, koska tähän ei tule liivatetta eikä sitä tarvitse paistaa :)

Jouluinen juustokakku
n. 23 cm halkaisijaiseen irtopohjavuokaan

Pohja:
10 kpl Diggestive-keksejä tai muita moniviljakeksejä
100 g voita
2 tl kanelia

Vuoraa irtopohjallisen vuoan pohja leivinpaperilla. Murskaa keksit ja sekoita niihin pehmeä voi sekä kaneli. Painele seos irtopohjavuoan pohjalle.

Täyte:
2 dl kuohukermaa
250 g tuorejuusto
3 dl tomusokeria
2 tl kardemummaa
1 tl vaniljasokeria

Pehmitä tuorejuusto vatkaimella ja sekoita siihen tomusokeri, kardemumma ja vaniljasokeri. Vatkaa kerma vaahdoksi ja yhdistä varovasti tuorejuusto-mauste-seokseen. Lusikoi pohjan päälle. Anna jähmettyä jääkaapissa vähintään pari tuntia.

Päällinen:
1 dl puolukoita
1 dl pistaasipähkinöitä kuorittuna

Kuori pistaasipähkinä ja rouhi hieman pienemmiksi. Koristele kakku puolukoilla ja pistaasipähkinöillä ja tarjoile. Oman kakkuni päälle pääsi koristeeksi vielä pistaasin oksaa, joka tekikin kakusta mielestäni jouluisemman :)

tiistai 30. syyskuuta 2014

Kirjekuoria

Parit lahjat tuli tehtyä alkukesästä, ja tässä yhdet versiot. Kankaisiin kirjekuoriin sain idean siitä, että matkalle lähtiessä tarvitsisi aina jonkinlaisen säilytyspaikan papereille, joten näiden koko muokkautui sen mukaisesti A5-kokoiseksi. Käytin kaikenlaisia vanhoja ylijääneitä kankaita muista projekteista. Nappeja löytyy vielä viisi purkillista, joten oli hauska valita kontrastivärisiä nappeja piristämään kuoria.


tiistai 1. huhtikuuta 2014

Tikki Takkinen

Lopputalven keleihin ompelin simppelin muumi-mallisen takin, jonka kangas on kotoisin Tallinnasta. Kangas on ulkoa vakosamettia ja vuori ruudullista, hoten hupussa, tuulilistassa, taskujen läpissä ja hihojeb tampeissa hauska vuori näkyy. Duffelityyliset napit ovat puuta.