Kissat nautiskelevat ankanrintaa, ei cupcakeja! |
Vegaani Suklaa Cupcaket
7 kpl
1 1/4 dl soijamaitoa
1/2 tl omenaviinietikkaa
1 dl intiaanisokeria
1/4 dl öljyä
1/2 tl vaniljauutetta
pari tippaa manteliuutetta
1 1/4 dl vehnäjauhoja
4 rkl kaakaojauhetta
1/2 tl ruokasoodaa
1/2 tl leivinjauhetta
Sekoita omenaviinietikka soijamaitoon. Lisää sitten sokeri, vaniljauute ja manteliuute. Sekoita erillisessä kulhossa loput kuivat aineet, ja sihtaa soijamaitoseokseen. Jaa taikina vuokiin, täytä vuoat n. puolilleen. Paista 175 C asteessa n. 20 min.
Kuorrute
2,5 dl tomusokeria
4 rkl kaakoajauhetta
2 tippaa vaniljauutetta
2 rkl margariinia
1 rkl soijamaitoa
Resepti on sovellettu Dainty Squidin reseptistä.