Mutakakku
150 g tummaa suklaata
150 g voita
2 dl intiaanisokeria (varmasti tavallinenkin sokeri käy)
3 kananmunaa
2 rkl mantelijauhetta
Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Voitele ja jauhota irtopohjallinen kakkuvuoka, halkaisija n. 20 cm.
Sulata kattilassa voi ja suklaa. Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä hetki. Lisää joukkoon sokeri. Lisää sitten kananmunat yksi kerrallaan voimakkaasti sekoittaen, sähkövatkaimella onnistuu hyvin. Lisää lopuksi mantelijauhe.
Kaada taikina kakkuvuokaan ja paista uunissa n. 18 minuuttia. Kakku saa olla hyllyvä keskeltä kun sen ottaa pois uunista. Tarjoile jäätelön kera.
***
Bonuksena kuva kissoista, koska kakusta sellaista ei ollut :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti