Kesä on!

Aloitin kesälomani tällä viikolla, ja vaikka pieni skeptisyys kesäkuun säästä kyti minussa, on se onneksi ollut turhaa. Ainakin tähän mennessä luonto on hellinyt lomaani varsin ansiokkaasti :) Vielä kun pikku-nuhan saa jätettyä taakse, pystyy uimiskauden aloittamaan kunnolla.

Näin se kesäloma toimii: kissat, radio ja arskat!

Kuumalla parvekkeella viihtyvät kuulemma pelargoniat ja lumitähdet.

Kesäkuun ensimmäisenä viikonloppuna tuli tosin pulahdettua jo järvessä Teiskon metsikössä, jooga-retriitin yhteydessä. Retriitti oli kaikin tavoin varsin mukava: paikka oli ihana, sää+ruoka hyvää ja sauna ja uinti kruunasivat päivän. Olin tosin valmistunut joogailemaan enemmänkin päivän aikana, joogaa nimittäin oli vain n. 1,5 h. Valmistimme ruoan yhdessä kotakeittiössä ja alla olevassa kuvassa valmistuu leipäset hiilloksessa. Varsinaista reseptiä ei ollut, eräopas mittasi ainekset mutu-tuntumalla, ja hyviä niistä tuli! Resepti meni kuitenkin vähän tähän tyyliin:

Hiillos-leipäset

n. 13 kappaletta

5 dl spelttijauhoja

1 rkl leivinjauhetta

1 tl ruususuolaa

2 rkl intiaanisokeria

2 rkl voita

2 dl vettä

Spelttijauhoihin sekoitetaan leivinjauhe, intiaanisokeri ja ruususuola. Vettä lämmitetään sen verran, että voi sulaa siihen. Voi-vesi-seos sekoitetaan kuiviin aineksiin ja koko taikina sekoitetaan tasaiseksi. Taikinasta muotoillaan leipäsiä jauhotetuilla käsillä ja leipäset paistetaan molemmin puolin ritilän päällä hiilloksella.